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Bruichladdich 21y Cuvee 407 La Noche Bocca Arriba PX Sherry Cask 46% 70cl

Bruichladdich Cuvee 407
Originalabfüllung 46% 70cl
Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky
21 Jahre Faßlagerung, davon 20 Jahre in amerikanischen Bourbonfässern
und anschließend 1 Jahr in einem Pedro Ximenez Sherryfaß
wundervolle Farbe !!
nicht gefärbt - un-chill-filtered - natural colour

eine TOP-Rarität für Sherryfaß-Liebhaber

Spirituose : Schottischer Whisky
Hersteller / Anschrift : Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll Scotland PA49 7UN
Herkunft : United Kingdom / Schottland

Tastingnotizen und Infos / Zitat :

Sherryfässer runden die Reifung des Bruichladdich Cuvee 407 ab

Rund zwanzig Jahre reifte der Whisky für den Bruichladdich Cuvee 407 in Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er zur Abrundung und zum besonderen geschmacklichen Schliff für einige Monate in Sherrybutts kam, in denen zuvor süßer Sherry aus der Pedro Ximenez Traube reifte. Bruichladdich hat diese Fässer von der Bodega Fernando de Castilla bezogen. Nach diesem Finish wurde der Whisky ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. abgefüllt.

Bruichladdich Cuvee 407 - aromatischer, weicher Sherry mit Tabakrauch

Die beeindruckende tiefdunkle Farbe, die wie Rotgold schimmert, ist also einzig und allein durch die Reifung des Bruichladdich Cuvee 407 im Pedro Ximenez Fass entstanden. Das lässt auch einen besonderen Einfluss des Sherryholzes auf den Geschmack des Single Malt Whisky vermuten. Und richtig - wer süße, vollmundige, weiche und intensiv aromatische Whiskys mag, der wird vom Bruichladdich Cuvee 407 begeistert sein! Trockenfrüchte, Backpflaumen, Datteln, dunkle Schokolade, leicht salzige Aromen, Holz, Leder und Tabak machen es sich auf der Zunge und am Gaumen bequem und eine weiche und trockene Sherrysüße bleibt im Nachklang mit einem Hauch an Tabakrauch.

La Noche Bocca Arriba

Bleibt noch der spanische Untertitel ?La Noche Bocca Arriba? zu klären. In den Fünfziger Jahren schrieb der Argentinier Julio Cortazar eine surrealistische und bizarre Erzählung in ziemlich düsterer Stimmung. Spanisch wie die Sherryfässer und dunkel wie der Bruichladdich Cuvee 407 - da hätten wir also unsere Erklärung.

Aroma: Sherry, Holz, Leder
Geschmack: vollmundig und aromatisch, süß, Rosinen, Datteln, Trockenpflaume, Tabak, Leder, Zedernholz
Finish: lang und trocken, Tabakrauch

Originalbeschreibung Bruichladdich Zitat :
 

Tasting

Auge: Strahlender Sonnenschein. Nase: Eine überwältigende Eröffnung mit Noten von mit dunkler Schokolade bestäubter Sultaninen, die sich fortentwickeln, wenn der spanische Einfluss die Bühne betritt, Sonnenschein und Leben zur Party bringt mit Fruchttapas aus Pflaumen, Datteln, dunklen Rosinen und in Marmelade gedippten, schwarzen Kirschen. Pedro Ximinez performt hier wie ein spanischer Tänzer, voller Stolz und Leidenschaft. Gaumen: Langsam entfaltet sich eine frische Islay-Brise, die auf die dunklen Fruchtnoten trifft, sodass man einen großartigen Zusammenschluss verschiedener Kulturen kennenlernen darf. Die zitronige Würze sturmgepeitschter Islay Moore führt die spanische Seite auf eine neue Stufe, es entwickelt sich zu einer olfaktorischen Inszenierung, die den Vorhang öffnet für die sanften grünen Früchte der Destillierung. Die Kokosnuss-Vanille-Toffee Aromen aus Kentucky zusammen mit der frischen Süße schottischer Gerste erwecken die Seele und nehmen Ängste. Drei Nationen spendeten Zeit für einen Spirit, der keine Single Malt Begierden unerfüllt lässt. Finish: Nach 21 Jahren in 2 verschiedenen Fässern ist die Reife des Spirits spektakulär. Ein klassischer Old-Style-Bruichladdich: Handgemacht und Islay gereift. In einer wundervollen Spirale zeigt sich der Sherry und lässt einen zurück mit dem Gefühl einer unvergesslichen und seltenen Erfahrung. Stimmung: Ein Whisky für die Zeit, wenn die Luft geschwängert ist von Leder, kubanischem Tabak und Zedernholz.

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